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| Secteur : Légumes frais |
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| Informations générales |
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Cultures vivrières malgaches : Le haricot à la 5ème place
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14/06/2007 |
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| Haricot (Madagascar) |
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Le haricot se place au 5ème rang des cultures vivrières malgaches du point de vue production.
La culture du haricot convient particulièrement aux zones des Hautes terres et de l’Ouest, du côté de Miandivazo.
Les observatoires d’Antsirabe, Soavinandriana et Manandriana totalisent le nombre de producteurs le plus élevé, de l’ordre de 80% des ménages…
A Manandriana, le haricot est la première source de protéines, tandis qu’à Soavinandriana et Antsirabe il est le deuxième après les produits halieutiques.
La vente concerne l’essentiel des exploitations à Soavinandriana avec plus de 70%, mais a connu un déclin en 2005 avec 40%. Antsirabe et Manandriana sont moyennement vendeurs, avec 25% environ, des ménages producteurs.
Les prix intersaison fluctuent du simple au sectuple…
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| Source : Le Quotidien N°1084 du 07/05/2007 , P. 5 |
| Date de dernière mise à jour : 14/06/2007 |
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